近日，龙海市食药监局陈文伟、餐饮科李科长、九湖卫生监督所陈所长、郑副所长会同龙海市检察院民事行政检察科、未成年人刑事检察科等领导，莅临漳州工业学校检查与指导食堂卫生安全管理工作。检查人员对我校食堂安全、卫生工作进行了全面细致的检查。

　　本次检查，主要对食堂从业人员的着装是否符合要求，食堂餐饮服务许可证是否过期，食品安全管理机构和规章制度是否健全等方面进行实地察看。检查人员还察看了食堂环境卫生及每个功能间，向工作人员仔细询问了餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样以及备餐等各个环节流程，同时检查食堂是否按规定消毒和处置餐厨废弃物，是否采购禁止使用的食品，查阅食堂食品原料的采购索证和台账登记情况及食堂从业人员健康体检等相关资料。检查后，检查人员对我校食堂各项工作给予了充分肯定，表扬我校食堂管理规范，食材质优量足，从业人员操作规范，各种票据、台账齐全。同时对消防安全存在隐患等提出了合理化的建议。我校食堂负责人虚心听取意见，表示随后会马上整改。

　　食品安全关系全校师生的身心健康，通过此次检查，我校领导表示将一如既往地抓好食堂安全工作，加强对食品安全的监管，促进学校食堂管理更规范、制度更完善，切实保障广大师生的饮食安全。